Kategorienarchiv: Kulinarik

Einladung zum Kleinarler Herbst im SalzburgerLand

KleinarlerHerbst Kleinarler Herbst 2011 In Kleinarl findet in der Woche von –Sa. 3. Sept. bis So. 11. Sept. jeden Tag eine Veranstaltung im Rahmen des „Kleinarler Herbst“ statt. Ein vielfältiges Angebot – vom Kochkurs mit Haubenkoch Franz Aichhorn, über die Ausstellung von Werken heimischer Künstler, geführte Wanderungen, im Waldstüberl wird man in die Geheimnisse des …

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Traditionelle Küche & Gerichte zum Nachkochen

Festtagsbauernschmaus vom Salzburger Berglamm

Also, daß der Sommer bei uns in den Bergen ein kulinarisches Schlaraffenland ist – sollte mittlerweile allseits bekannt sein (wenn nicht – Kochkurse im Restaurant AICHHORN besuchen..) Von Schwammerln (Pilze), Beeren über alles Mögliche aus Bächen, Hain und Flur greift man wirklich in “die Vollen” und macht somit das Kochen für junge und > etwas …

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Spannender Bergdorf-EM-Auftakt in Kleinarl im SalzburgerLand

Spannender, genussvoller und prominenter kann der Auftakt, mit dem wir auf die Bergdorf-EM 2012 – das verrückte internationale Fußballereignis, das  in Kleinarl im SalzburgerLand 2012 stattfinden wird – aufmerksam machen möchten, nicht sein. Denn vor der offiziellen UEFA Euro-Qualifikation am 3. Juni 2011 in Wien wird der Fußballschlager “Österreich : Deutschland”  am 30. Mai 2011 …

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Familienurlaub im Frühling in den Kleinarler Bergen

… bringt nichts, macht keinen Spaß, ist uninteressant, und langweilig… wer das glaubt, der irrt gewaltig! Ich sage euch, der Frühling bei uns heißt: eintauchen in die erwachende Natur, miterleben des Matches “Frühling im Tal” gegen “Spätwinter auf den Bergen” – ein herrliches Schauspiel der Natur. Täglich gratis-Livekonzert von ganzen Vogelorchestern ( ! ). Das …

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Lammwoche im SalzburgerLand: Tipps für die Zubereitung

Was wäre Ostern ohne Lammwochen im SalzburgerLand? Sicher nur der halbe Genuss. Aber wie ist es dazu eigentlich gekommen, dass wir uns jedes Jahr zu Ostern schon auf das Osterlamm freuen (sollten)? Hier ein paar Tipps zur Zubereitung und nützliche Informationen:

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Köstliche Fastenzeit im Winterurlaub in Kleinarl

Der Winterurlaub in Kleinarl ist auch in der Fastenzeit ein köstliches Highlight und eine Reise wert. Beim Wintersport auf den bestens präparierten Pisten werden die Kalorien verbraucht, die man in der Fastenzeitim Idealfall  zwar nur in Maßen, aber dennoch in bester Qualität genießt. So wie zum Beispiel im Restaurant Aichhorn, denn hier wird vom 09.03. …

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Kulinarische Genüsse im Winterurlaub in Kleinarl

Kleines Dorf mit kulinarischem “Oho” Von schmackhaften Krapfen und Knödeln über Wiener Schnitzerl zum Bauernbratl, von der cremigen Erdäpfelsuppe über Tafelspitz zum Kaiserschmarn, vom mehrgängigem TOP- Gourmetmenü bis zum Apfelstrudel aus alt-österreichischen Apfelsorten und zur leckeren Pizza… “Feinschmeckerherz was willst du mehr?” Ob für den kleinen Appetit zwischendurch, oder herzhaft, deftig oder elegant zum kulinarischen …

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Kulinarischer Skiurlaub in Kleinarl – Salzburger Land

An der Langlaufloipe von Wagrain zum Jägersee auf ca. halber Strecke in Kleinarl hat man/frau sich eine erstklassige Stärkung verdient - in gediegener Atmosphäre oder auf der wunderschönen Sonnenterrasse.

Ein genussvoller Winter in Kleinarl Ein herrlicher Winter in Kleinarl – zwischen allerlei und “nicht allerlei” Aktivitäten, was man halt an/während einem wunderschönen Wintertag in Kleinarl so machen kann (ausser dem süssen Nichtstun…). Auch einmal etwas Einfaches, Herzhaftes zwischendurch genießen z.B.: ein ausgelöstes, gebackenes Bauernhenderl mit Petersilienerdäpferl und Kürbiskernölsalat verkosten, dazu ein schönes Glaserl frischen …

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